Heiliger Basilikum

Heiliges Basilikum, Ocimum sanctum / Ocimum tenuiflorum, wird seit Tausenden von Jahren in Indien und Südosteuropa für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet. Sein deutlich kühlender, milder „pfeffriger“ Geschmack unterscheidet ihn von anderen Basilikumsorten. Das Aroma ist eine Mischung aus Pfefferminze, Nelken, Lakritze und Zitrone. Dieser Geschmack und dieses Aroma machen heiliges Basilikum zu einer unverzichtbaren Zutat in der thailändischen Küche.

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Unser gefriergetrocknetes Pulver ist als Rohpulver in versiegelten Beuteln oder Kapseln erhältlich.